Caffe Gilli
1733年にオープンした「ジッリ（GILLI)」コーヒーは、フィレンツェで最も歴史の長いカフェの一つとして、
フィレンツェの拠点の一つである共和国広場に位置している。フィレンツェの貴族を中心とした
社交パーティーの場として大きく成功し,アーティストたちの議論、出会いの場としても積極的に活用されている。
フィレンツェの若者だけでなく、観光客にも人気を集めているGILLIカフェの定番メニューは
ふんわりとしたミルクの泡を乗せたカプチーノ。特に、チョコレートに対してのプライドが非常に高く、
自らチョコレート工場と呼ぶほど、さまざまな種類のチョコレートを販売している。
